Что нужно знать и учитывать при строительстве и оснащении овощехранилища.

Основные факторы, которые следует учесть при планировании овощехранилища.

Планируя строительство овощехранилища, важно заблаговременно учесть большое количество факторов, которые концептуально важны при проектировании сооружения, выборе оборудования и конструкций, подрядных и строительных организаций. Ведь последствия, упущенных деталей еще на этапе проектирования, могут обойтись очень дорого при эксплуатации или реконструкции хранилища.

Разработка концепции: прежде всего необходимо определиться с видом или видами культур, которые планируете хранить. Различные продукты (картофель, морковь, лук, чеснок, свекла) хранятся по-разному. Планирование будущего хранилища определяется объемом продукции, размером и способом хранения - навальный или контейнерный.

Важными составляющими проекта хранилища, которые определяют его конечный бюджет являются:

1) вид и объем продукции,  сроки ее реализации ;

2) выбор технологии хранения;

3) обеспечение инфраструктурой;

4) логистика;

5) строительные материалы и оборудование;

6) наличие квалифицированного персонала;

7) стоимость эксплуатации и перспективы развития.

Если конвертировать потери продукции, которые возникли вследствие ошибок и экономии на этапах проектирования, строительства и выборе оборудовании, они могут превышать стоимость инвестиций в качественные системы вентиляции и технического охлаждения, которые на самом деле были бы оправданы и окуплены.

Необходимо понимать, что выбор оборудования, технологий хранения, уровень текущих расходов зависит от срока хранения продукции. Вместе с тем, затраты будут выше на само хранение и обслуживание хранилища. В этом случае любые ошибки становятся еще более видимы.

Как показывает практика, запуск даже самых современных высокотехнологичных и автоматизированных хранилищ, не всегда помогают сельхозпроизводителям. Несоблюдение правил хранения приводит к потерям продукции.

Итак, выбирая подрядную организацию, важно выяснить на сколько ее специалисты компетентны и опытны в технологиях хранения. 

Поэтому прежде чем доверять свои инвестиции, стоит исследовать следующую информацию:

- Успешно реализованные проекты ;

- Отзывы предыдущих заказчиков;

- Стоимость работ и оборудования;

- Срок выполнения работ, поставки оборудования, монтажа.

На всех этапах, от поиска подрядчиков до приема объекта, важно постоянно контролировать всю работу заказчиком или доверенным лицом.

Кроме качественно выполненных работ по строительству, монтажу и оснащению хранилища важно, чтобы подрядная организация обеспечила вас гарантийными обязательствами, дополнительным сервисом, качественным обучением персонала для соблюдения всех правил по эксплуатации оборудования и технологической поддержкой реализованных проектов.

Именно поэтому, прежде чем доверить средства, время и в целом судьбу будущего бизнеса - поинтересуйтесь репутацией, реализованными проектами, найдите возможность пообщаться с коллегами по рынку, которые уже имели опыт работы с этими подрядчиками.