Печи новой серии Evolution от Unox
Компания Прохолод может предложить широкий ассортимент печей от итальянского производителя Unox.
Компания Прохолод может предложить широкий ассортимент печей от итальянского производителя Unox. Компания Unox специализируется на выпуске недорогих инжекторных пароконвектоматов.
Печи новой серии Evolution доступны как в электрическом, так и в газовом исполнении, а также с пониженной мощностью для экономии энергоресурсов. Серия Evolution– это обновленная линейка печей ChefTop от UNOX, которая полностью соответствует европейским стандартам качества, надежности, и безопасности.
Серия Chef Top Evolution:
· электронная панель управления;
· 6 скоростей вентилятора и пульсация;
· режимы приготовления – пар, конвекция без пара, конвекция с использованием пара;
· автоматическое регулирование потребляемой мощности;
· функция DryMaxi – нагнетание сухого воздуха в камере;
· Protek.Safe – защита от теплопотерь;
· Multitime – поуровневый контроль приготовления блюд при единовременной загрузке;
· Приготовление на пару при температуре от 48°С;
· автоматическая мойка RotorClean;
· Термощуп;
· AdaptiveClima – запоминание и воспроизведение параметров приготовления;
· возможность перевешивания дверей;
· автодиагностика.
Модель | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вместимость | Мах t°, °С | Габаритные размеры, мм | Вес, кг |
XVC 055E | 220 | 3.4 | 3xGN 2/3 | 260 | 574х762х572 | 41 |
XVC 205E | 380/220 | 5.1/3.4 | 5хGN 2/3 | 260 | 574х773х707 | 48 |
XVC 105E | 220 | 3.6 | 3хGN 1/1 | 260 | 750х762х572 | 48 |
XVC 305E | 380/220 | 6/3 | 5хGN 1/1 | 260 | 750х773х707 | 62 |
XVC 305EP | 380/220 | 9.4 | 5хGN 1/1 | 260 | 750х773х707 | 62 |
XVC 505E | 380/220 | 8.2 | 7хGN 1/1 | 260 | 750х773х895 | 79 |
XVC 505EP | 380 | 11.9 | 7хGN 1/1 | 260 | 750х773х895 | 79 |
XVC 705E | 380 | 11.9 | 10хGN 1/1 | 260 | 750х773х1042 | 86 |
XVC 705EP | 380 | 18.7 | 10хGN 1/1 | 260 | 750х773х1042 | 86 |
XVC 1005EP | 380 | 29,7 | 20 GN 1/1 | 260 | 860х997х1866 | 177 |
XVC 1005EPL | 380 | 29,7 | 20 GN1/1 | 260 | 860х997х1866 | 177 |
XVC 1205EP | 380 | 18,5 | 6хGN 2/1 | 260 | 860х1135х897 | 150 |
XVC 2005EP | 380 | 28 | 10хGN 2/1 | 260 | 860х1135х1217 | 165 |
XVC 4005EP | 380 | 47 | 20 GN 2/1 ручка двери справа | 260 | 860х1250х1866 | 190 |
XVC 4005EPL | 380 | 47 | 20 GN 2/1ручка двери слева | 260 | 860х1250х1866 | 190 |
Отличие печей серии Evolution от старой версии:
· Новые регулируемые по высоте ножки (10 см);
· 6 скоростей вентилятора + режим пульсации;
· Встроенная автоматическая мойка Rotor.Clean идет в стандартной комплектации;
· Новый подвижный поддон-каплесборник;
!!!Печи и аксессуары (стенды, тепловые шкафы, шок-фризеры) новой серии Evolution не стыкуются с печами и аксессуарами (стендами, тепловыми шкафами, шок-фризерами) предыдущих версий.
Печи серии Evolution P (повышенная мощность) теперь позиционируются компанией Unox, как стандартная комплектация, которая предполагает активную работу печи при полной загрузке.
Комментариев пока нет, добавьте комментарий первым.