Печи новой серии Evolution от Unox

Компания Прохолод может предложить широкий ассортимент печей от итальянского производителя Unox.

Компания Прохолод может предложить широкий ассортимент печей от итальянского производителя Unox. Компания Unox специализируется на выпуске недорогих инжекторных пароконвектоматов.

Печи новой серии Evolution доступны как в электрическом, так и в газовом исполнении, а также с пониженной мощностью для экономии энергоресурсов. Серия  Evolution– это обновленная  линейка печей ChefTop от  UNOX, которая полностью соответствует европейским стандартам качества, надежности, и безопасности.

Серия Chef Top Evolution:

·       электронная панель управления;

·       6 скоростей вентилятора и пульсация;

·        режимы приготовления – пар, конвекция без пара, конвекция с использованием пара;

·        автоматическое регулирование потребляемой мощности;

·        функция DryMaxi – нагнетание сухого воздуха в камере;

·       Protek.Safe – защита от теплопотерь;

·       Multitime – поуровневый контроль приготовления блюд при единовременной загрузке;

·        Приготовление на пару при температуре от 48°С;

·        автоматическая мойка RotorClean;

·       Термощуп;

·       AdaptiveClima – запоминание и воспроизведение параметров приготовления;

·       возможность перевешивания дверей;

·       автодиагностика.

Отличие печей серии Evolution от старой версии:

·       Новые регулируемые по высоте ножки (10 см);

·       6 скоростей вентилятора + режим пульсации;

·       Встроенная автоматическая мойка Rotor.Clean идет в стандартной комплектации;

·       Новый подвижный поддон-каплесборник;

!!!Печи и аксессуары (стенды, тепловые шкафы, шок-фризеры)  новой серии Evolution не стыкуются с печами и аксессуарами (стендами, тепловыми шкафами, шок-фризерами)  предыдущих версий.

   Печи серии Evolution P (повышенная мощность) теперь позиционируются компанией Unox, как стандартная комплектация, которая предполагает активную работу печи при полной загрузке.