Печи поддержания температуры и регенерации фирмы Giorik

Представляем Вашему вниманию печи регенерации и поддержания температуры фирмы Giorik.

Представляем Вашему вниманию печи регенерации и поддержания температуры фирмы Giorik. Это уникальный продукт, который позволяет регенерировать блюда и сохранять их в нужной для подачи температуре. Разработаны специалистами завода согласно требованиям современного общепита.

Нагрев внутри печей с помощью электрических тэнов, позволяет сохранять приготовленные продукты в необходимой для подачи температуре, без риска потери внешнего вида и качества продукта. Также продукты могут быть приготовлены при низких температурах с использованием температурного щупа.

Продукты в печах сохраняются при температурном режиме от 60°C до 90°C.

Печи просты в транспортировке и монтаже.

Регенерацию продуктов может проходить либо с +2°C либо с -18°C.

Встроенный температурный щуп позволяет регенерировать продукт до 65°C,

сохраняя при этом все вкусовые свойства продукта, благодаря автоматической системе контроля влажности в процессе регенерации.

В печах с электронной панелью управления есть возможность сохранять программы регенерации и поддержки температуры для разных типов блюд.

В сравнении с обычными пароконвектоматами, имеющими встроенную функцию регенерации, тепло внутри данных печей поддерживается с большой точностью, благодаря изолированной двери, которая предотвращает потерю тепла и гарантирует более стабильное распределение тепла.