У Мангала

🍖 Цыпленок табака 🍖 Цыпленок табака - общие принципы и способы приготовления 📢 Этот расплющенный, натертый чесноком и специями куренок, с хорошо зажаренной корочкой, настолько любим и почитаем в каждом доме, что многие считают его русским творением. На самом деле цыпленок табака, а правильнее сказать «тапака» - исконно грузинское блюдо. Для его приготовления необходима небольшая курочка-цыпленок, весом 600-800г и специальная посуда – сковорода тапака, с тяжелой плоской крышкой двух-трех килограммов веса. 📢 Перед жаркой цыпленка обязательно натирают солью и приправами, иногда маринуют в уксусе или соке лимона, затем жарят. Курчонок получается очень ароматным, зажаристым, с чесночно-остреньким вкусом, именно за эту пикантность его и полюбили. Ведь цыпленок табака намного интереснее, чем скучная жареная курица. Блюдо это грузинское, поэтому и подавать его следует соответствующим образом – с аджикой, чесночным соусом, обилием зелени и свежих овощей. 💡 Рецепт : Классический цыпленок табака ✏ Существует несколько способов приготовления цыпленка, это один из классических вариантов. Курочка натирается чесноком с приправами, маринуется, а затем жарится на сливочном масле. Можно использовать и топленое. ✅ Ингредиенты: 1 небольшая курочка, кусочек (30-40г) сливочного масла. Маринад: 1 небольшой лимон (сок), черный перец, 4 зубца чеснока, соль, хмели-сунели (желательно). 📢 Способ приготовления ✔ Разрезать курицу вдоль по брюшку и распластать. Отбить с одной и другой стороны кухонным молоточком. ✔ Приготовить маринад: отжать сок из лимона, выдавить чеснок и смешать с солью, хмели-сунели и черным перцем. ✔ Всего цыпленка тщательно натереть маринадом и дать настояться один час. ✔ Растопить в сковороде масло, уложить курочку на спинку и установить груз. Например, накрыть цыпленка перевернутой крышкой от кастрюли, а сверху поставить емкость с водой. Жарить с каждой стороны, в зависимости от веса курочки, от 10-12 до 15-18 минут. 😊 Приходите к нам, попробовать вкусного Цыплёнка Табака 😉 Наш сайт : http://umangala.ru

🍝 Паста болоньезе 🍝 Паста болоньезе – изумительное итальянское блюдо из макаронных изделий с насыщенным томатно-мясным соусом, которое вы без труда сможете воспроизвести у себя на кухне! Это блюдо невероятно популярное как и паста карбонара. 😃 Предлагаем вам отведать, изумительный вкус Пасты болоньезе в нашем Кафе "У Мангала" ‼ Время работы: круглосуточно 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ Москва, Маршала Бирюзова, 1 стр. 1, первый этаж Телефоны для резерва столов : 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 😊 Приходите к нам, мы с радостью порадуем Вас и Ваших близких вкусной едой 😉 Наш сайт : umangala.ru

🍢 Шашлык из рыбы Сибас 🎣Сибас - универсальная рыба из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. 🎣 Сибаса можно жарить, готовить на пару, тушить, припускать в небольшом количестве воды, томить в масле, запекать на мангале или гриле, фаршировать. 🍢 Блюда из сибаса популярны во всем мире, особенно в странах Средиземноморья. Любят рыбу за отсутствие в ней мелких костей и за нежное, белое, не жирное мясо. 🇮🇹 В Италии сибас называют лаврак, или морской волк и он самая любимая у них рыба. Его тонкое, но плотное мясо подходит для приготовления во всех видах. 😃 Предлагаем вам отведать, изумительный вкус Шашлыка из рыбы Сибас в нашем Кафе "У Мангала" ‼ Время работы: круглосуточно 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ Москва, Маршала Бирюзова, 1 стр. 1, первый этаж Кафе "У МАНГАЛА" 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 😊 Приходите к нам, мы с радостью порадуем Вас и Ваших близких вкусной едой 😉

📢Кафе «У Мангала» радует своих гостей незабываемыми своим вкусом блюдами с 24 декабря 2004 года. Наше кафе одно из самых старейших на Октябрьском Поле,. У нас тепло и уютно, в кафе «У Мангала» вы можете с удовольствием провести юбилей или День рождения, свадьбу, корпоративное мероприятие, детский праздник, семейный ужин, просто вкусно позавтракать, пообедать или поужинать, попеть в караоке. 📢В наших уютных залах вы найдёте комфортную и располагающую к отдыху атмосферу, где вы всегда сможете расслабиться и получить незабываемые эмоции. А ненавязчивое и уютное оформление залов, вежливые и опрятные официанты, кальян, живая музыка, караоке– будет способствовать вашему отдыху в кругу друзей и близких. Отдельных слов заслуживает сердце нашего кафе- наша кухня! 😊Насыщенное меню сплетенное из лучших блюд Кавказской, Европейской и Русской кухонь не оставит вас равнодушными! Лучшие повара Кафе «У Мангала» готовы предложить вам блюда приготовленные с любовью и только из продуктов самого высокого качества! Шашлыки, Люля Кебаб, Кутабы – всего не перечислить! Все продукты для приготовления блюд закупаются на лучших фермерских рынках и фермерских хозяйствах! Кафе "У МАНГАЛА" 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ул. Маршала Бирюзова, 1, стр.1 ‼Открыто 24/7 http://umangala.ru

Не знаете, где покурить вкусный кальян? Тогда вам точно стоит зайти к нам в «Кафе у Мангала» 😊 Персонал нашего Кафе относится с особым вниманием к пожеланиям каждого гостя. Мы делаем все, чтобы ваш отдых у нас был максимально комфортным и приятным. Попробуйте классические кальянные сочетания, а также оригинальные вкусы и миксы с фруктовыми чашами. 💨 Afzal 💨 Al Fakher 💨 Starbuzz 💨 Fumari 💨 Nakhla 💨 Alchemist 💨 Social Smoke и многие другие

🔥Скоро День Рожденья? Не знаете, чем удивить гостей не напрягаясь? 🤔 Наши блюда позволят не только существенно сэкономить время и деньги 🙈, но и получить массу вкусового удовольствия 🤤 Ведь все блюда приедут к Вам с огня Мы используем только натуральное мясо Букет вкусных и необычных специй придает блюдам неповторимые оттенки 🙂 Телефоны доставки : 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 Наш сайт : http://umangala.ru

Узнав однажды вкус восточных сладостей, хочется возвращаться к ним снова и снова... А мы всегда ждем вас в Кафе "У Мангала" ⠀ ‼ Время работы: круглосуточно 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ Москва, Маршала Бирюзова, 1 стр. 1, первый этаж Телефоны для резерва столов : 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 Наш сайт : http://umangala.ru

За нашим пловом едут издалека! Еще бы, ведь мы готовим его по особому, проверенному временем рецепту, соблюдая все восточные традиции👍 Поэтому он всегда горячий, рассыпчатый, ароматный, в нем много мяса и вкусной морковки! Не тратьте времени даром, приходите есть вкуснейший плов в Кафе "У Мангала" ‼ Время работы: круглосуточно 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ Москва, Маршала Бирюзова, 1 стр. 1, первый этаж Телефоны для резерва столов : 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 Наш сайт : http://umangala.ru

🍖 Шашлык из курицы ✏ Одним из самых радостных аспектов теплого времени года является возможность проводить время на природе, и часто такой отдых сопровождается приятной трапезой. Конечно, чаще всего на пикниках мы готовим шашлык, и нередко это шашлык из курицы – особенно, когда хочется приготовить вкусно и быстро! 🍖 Шашлычки из курицы нельзя не любить: если он вам не понравился, значит, его просто неправильно приготовили! Распространенной проблемой при готовке куриного шашлыка является сухость, которую приобретает курица в процессе жарки над углями. Сталкиваются с этой проблемой обычно в тех случаях, когда филе не маринуют перед приготовлением, или маринуют не в том, что позволяет сделать курицу нежной, а также если шашлык слишком долго готовят. Маринад для куриного шашлыка – самая важная часть рецепта. 😊 Приходите к нам, отведать отличного куриного шашлыка 😉 Кафе "У МАНГАЛА" 📱+7 (499) 740-62-07 📱+7 (926) 359-58-89 🏢 Мы находимся по адресу : ⚡ул. Маршала Бирюзова, 1, стр.1 ‼Открыто 24/7 http://umangala.ru