Квартал ООО

Для Вас работает, круглосуточная доставка! Самые вкусные блюда на углях в городе Верхняя Пышма. ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ ПО ТЕЛЕФОНУ: +7 (919) 370 50 50

Приготовление 2000 мл. Лонга

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Стейк лосося Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления стейка лосося: Ингредиенты на 4 порции: -Листья базилика ½ стакана -Листья мяты 0,3 стакана -Перец халапеньо 3 столовые ложки -Уксус 2 столовые ложки -Сахар 1 чайная ложка -Тертый имбирь 2,5 чайные ложки -Соус рыбный 2 чайные ложки -Чеснок 2 зубчика -Стейк из лосося 4 штуки -Соль ½ чайной ложки -Перец черный молотый щепотка -Лайм 1 штука -Масло растительное по вкусу  1. Разогрейте гриль или мангал. 2. В блендере смешайте листья мяты и базилика, измельченный перец халапеньо, уксус, имбирь, сахар, рыбный соус и измельченный чеснок. Измельчите до однородной массы и переложите в миску. 3. Натрите рыбные стейки солью и перцем. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте по 5 минут с каждой стороны до готовности. Выложите на тарелки, сверху положите небольшое количество соуса и подавайте с дольками лайма.

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Куриное филе на гриле. Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления куриного филе на гриле: Куриное филе без шкурки - 4 половинки (180 г каждая) Лук пай (резаный ломтиками) - 2 шт. Перец болгарский красный (резаный кубиками) - 1 шт. Лук красный (резаный ломтиками) - 1 шт. Масло растительное без запаха Соль - 1/2 ч. л. Черный молотый перец - 1/2 ч. л. * Для соуса: Чеснок - 10 зубков Листья свежей петрушки - 2 стакана Лук репчатый (резаный) - 1 стакан Орегано свежий (рубленый) - 1/2 стакана Белый винный уксус - 1/2 стакана Масло оливковое - 3 ст. л. Измельченная лимонная цедра - 1 ч. л. Свежий лимонный сок - 2 ст. л. Черный молотый перец - 1/2 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Как приготовить куриное филе на гриле: 1. Приготовить соус. В чашу кухонного процессора сложить все ингредиенты для соуса, пульсировать до однородного состояния. 2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. 3. Куриное филе сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью и перцем со всех сторон, выложить куриное филе с овощами на решетку гриля, смазанную растительным маслом. Куриное филе жарить около 6 минут с каждой стороны.

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления долмы в виноградных листьях: - один килограмм баранины (филе) - полстакана круглого риса - четыре головки лука - одна ч. ложка кориандра - одна ч. лож. базилика сушеного - одна ч. лож. душицы сушеной - две стол. лож. томатной пасты - стакан воды - 500 гр. виноградных листьев - по вкусу перец черный и соль Способ приготовления: 1. Для начала приготовим фарш. Для этого порубим мелко мясо ножом, в блендере измельчим очищенные луковицы, Смешиваем фарш с луком, сушеной зеленью, размолотой в порошок, перцем и солью. Также добавляем в него рис. Перемешиваем. 2. Листья промываем, при необходимости вымачиваем, освобождаем от черенков и выкладываем каждый на рабочую поверхность. Далее захватываем чайной ложкой фарш и выкладываем его у основания листа. Заворачиваем аккуратно наподобие небольшого сверточка. То же самое проделываем с остальными листочками. 3. Находим широкую кастрюлю. Раскладываем долму плотными слоями по дну емкости. Затем заливаем изделия водой так, чтобы жидкость прикрывала их всего на несколько сантиметров. Накрываем широкой плоской тарелкой для фиксации долмы (она должна оставаться в неподвижном состоянии в процессе варки). Кастрюлю закрываем крышкой, тушим блюдо на маленьком огне до готовности (в пределах часа). Готовые изделия следует подать со сметаной, чесночным соусом либо мацони.

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления коссероли с морепродуктами: Крупные креветки Морской гребешок Зеленые мидии Тушки кальмара Оливковое масло Специи (морская соль, тимьян, черный перец, чеснок, оригано, розмарин) Сыры ( моцарелла, горгондзола) Сливки кулинарные 35% (я люблю Parmalat) Картофельное пюре. Белое сухое вино. Лучше всего керамическая форма для запекания! Первый шаг – самый важный в этом рецепте. Надо раздельно подготовить каждый вид морепродуктов для нашей кассероли. После того как вы все тщательно промыли и просушили, приступаем к приготовлению. 1 – Креветки. На каждой креветке надрезать брюшко от головы до хвоста. Теперь обжарим очень быстро их на небольшом количестве оливкового масла с чесноком и тимьяном (5-6 минуты), постоянно встряхивая сковородку, после чего выложим на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишнего масла. Затем избавим креветки от панциря, головы и хвоста. 2 – Мидии. Мясо этих толстых зеленых мидий извлечь из раковины и обжарить таким же способом, как и креветки, только всего 3-4 минуты. 3 – Кальмары. Тушку кальмара разрезать сбоку, разложить и сделать с внутренней стороны неглубокие надрезы крест-накрест. Затем обжарить на сковороде гриль, чуть-чуть смазанной оливковым маслом. Как только тушка кальмара свернется в трубочку, снять с огня и нашинковать ее. 4 – гребешки. Гребешки обжарить на гриле с двух сторон по 1 минуте, не более. Затем нарезать дольками. На этом самый важный подготовительный этап закончен. Далее все совсем просто, можно расслабиться. В керамическую форму для запекания отправляем, пюре по краям, а затем наши подготовленные морепродукты. Добавим морской соли и черного перца, Теперь кладем между ними кусочки моцареллы и горгондзолы и аккуратно проливаем все сливками, чтобы полностью заполнить все пустоты и промежутки. Запекаем при температуре 180 градусов, 5-7 минут, до появления золотой корочки.

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления фирменных медальонов в беконе 1 кг говяжьей вырезки 10 полосок бекона 2 ст. л горчицы 1,5 ст. ложки соевого соуса 1/2 ч. ложки меда растительное масло соль, перец овощи Приготовление: Приготовьте маринад: Смешайте горчицу, соевый соус, мед. Мясо промойте, срежьте все пленки, нарежьте на медальоны, сложите в чашу или небольшую кастрюлю и залейте маринадом. Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Через 1,5-2 часа переверните мясо, чтобы оно равномерно пропиталось маринадом. Выньте мясо, промокните салфетками, посолите и поперчите. Сильно не солите. Каждый кусочек оберните беконом. Небольшое количество растительного масла нагрейте на сковороде, обжарьте на нем все медальоны с овощами. Каждый кусочек жарьте с обеих сторон до румяной корочки. Все обжаренные медальоны сложите в форму для запекания и доведите мясо до готовности в духовке. Готовность определяйте так: проткните кусочек мяса; если не будет выделяться красная жидкость, то его можно вынимать из духовки. Подавать вместе с обжаренными овощами.

МИРОВОЙ РЕЦЕПТ: Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления двух порций настоящей итальянской пасты карбонара: Спагетти 350 грамм Щечки свиные или панчетта (бекон или сало с прослойками мяса) 150 грамм Тертый сыр Пармезан или Пекорино (или оба сыра в равных долях) 100 грамм Черный молотый перец (по вкусу) Яичный желток 4 штуки и белок одного яйца С чего начать и как приготовить пасту карбонара: В первую очередь нужно поставить кастрюлю с подсоленной водой на плиту для того чтобы сварить спагетти. В то время пока вода закипает, мы должны нарезать щечки или бекон на кубики диаметром примерно 1 см. После чего это кубики положить в предварительно разогретую сковороду, если панчетта или другой продукт, который вы используете для приготовления Пасты Карбонара, без жира в этом случае обжаривать необходимо на подсолнечном масле. Ну а в идеале, жира в продукте должно быть достаточно, для того чтобы обжаривать без масла. Обжаривать щечки или панчетту необходимо до того момента пока часть жира не выйдет из кубиков, но ни в коем случае не пересушить. Пока панчетта остывает, нам необходимо 4 желтка + 1 белок + сыр, взбить в заранее приготовленной посуде. После, остывшие кубики и перец соединить со смесью желтков и Пармезана. Наш соус для пасты карбонара готов. Тем временем спагетти бросить в кипящую воду и варить столько, сколько указано на упаковке. Когда они сварятся слить воду и вкинуть их в посуду с соусом, хорошо перемешать, при необходимости добавить еще сыра или перца. Подавать карбонару, нужно сразу, в горячем виде.

😎 😎 😎 ВНИМАНИЕ КОНКУРС 😎 😎 😎 Культовое место Гриль Бар "Семь7Пятниц" в первый раз разыгрывает 2000МЛ LONG AILAND + "БЕСПЛАТНЫЙ КАЛЬЯН" ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ ☝ Для участия в конкурсе необходимо: 💚 1. Проживать на территории Свердловской области 😎 💚 2. Быть подписанным на нашу группу "Вконтакте" 👌 💚 3. Поставить лайк под фото. 👍 💚 4.Сделать репост данной записи у себя на странице и продержать её до окончания конкурса 💚 5. Написать "ХОЧУ" и поставить число по порядку в своем комментарии. 🎈 🎈 🎈 🎈 Пример: ХОЧУ(1) Начало розыгрыша 20 ЯНВАРЯ 2016 Окончание розыгрыша 31 ЯНВАРЯ 2016г. в 17:00 "ВАЖНО" не удалять запись со страницы! 🏁 Все пункты правил строго проверяются! 🔎 🏆 🏆 🏆 Победитель определится с помощью программы Random.app с предоставлением видеозаписи, Всем желаем удачи!