МОНАСТЫРСКИЙ КВАС

Уважаемые коллеги! Презентация нового поколения консерванта на основе уникальной технологии. http://www.youtube.com/watch?v=HwQu2R-dKjg презентация в YouTube. I. Краткая справка. Предлагаем, Вашему вниманию принять участие в бесплатной апробации принципиально нового консерванта «Униконс», который уже внедрен на более чем 300-тах предприятиях разной формы собственности в технологические процессы в странах СНГ, в частности, в Украине, в России, Белоруссии и Казахстане. Сохранение пищевой продукции свежей, увеличение срока годности без потери вкусовых качеств и абсолютная ее безопасность – вот наиболее важные параметры, которыми руководствуется любой производитель продуктов питания. Теперь достичь превосходного результата по всем пунктам возможно без особых усилий и финансовых затрат. Униконс – абсолютно безвредное вещество и не оказывает отрицательного влияния на гематологические показатели и свертываемость крови, белковый и липидный обмены, антитоксическую функцию печени и общее состояние живых организмов. Не выявлено кардио- и нефротоксического действия, эмбриотоксических и тератогенных свойств. Униконс не является и не содержит смеси известных консервантов и веществ консервирующего действия. Это не имеющий аналогов полимерный, синтетический препарат, обладающий широким спектром антисептической (противомикробной), фунгицидной (противогрибковой) и вирулицидной (противовирусной) активности. В ноябре 2013 года, вся продукция НПО «Альтернатива» прошла успешную сертификацию в Украине. Было создано ООО «Униконс Голд» которое непосредственно призвано развивать дилерскую сеть в Украине. Наша линейка консервантов на основе технологии «Униконс» успешно и эффективно используется в следующих направлениях пищевой промышленности: продукты кисломолочного брожения (сыр, творог, ряженка, кефир, сметана), пиво, квас, напитки, соки, переработка мяса (колбаса, фарши), майонез, рыба, кондитерские изделия и прочие продукты. Использования продукции Униконс дает очевидные выгоды увеличение срока хранения и реализации конечного продукта в 5-30 раз. Что увеличивает конкурентное преимущество. Конечное удешевление себестоимости единицы продукта, с учетом прямых и косвенных затрат. Значительное снижение возвратов продукции из торговой сети. Создания новых форматов продукции не имеющихся у конкурентов и многое другое. II. Принцип работы Униконс. Препарат имеет несколько механизмов действия, имеющих не только химическую, но и физическую природу. Во-первых, полимерная молекула обволакивает бактериальную клетку, клетку простейшего, либо плесневого гриба и нарушает работу калий натриевых насосов клеточной мембраны, влияя тем самым на обменные процессы в клетках микроорганизмов. Во-вторых, полимер проникает внутрь микроорганизма и связывается с ДНК клетки, блокируя его репликацию, что делает невозможным размножение микроорганизма и не позволяет применить механизмы адаптации в отличие от ситуации с антибиотиками. В-третьих, на микроорганизмы действуют активные ионы, входящие в состав полимера, ионы и ионгидраты угнетают жизнедеятельность микроорганизмов, после чего возвращаются в состав полимерной молекулы, что позволяет получить пролонгированный эффект действия препарата. Кроме того, немаловажным является механизм отбора целей различных модификаций препарата, связанный с ионно-обменными процессами в различных микроорганизмах и строением их клеточной стенки, именно по этой причине препарат в модификации Униконс действует на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы и не оказывает влияния на лакто и бифидобактерии, молочнокислые и йогуртовые культуры, на пекарские дрожжи. Примечательно, что все модификации препарата не оказывают негативного воздействия на одноклеточную водоросль Хлорелла (кстати, на ней испытывают препараты на токсичность). III. Некоторые примеры применения. ВСЕ данные приводятся применимо к продуктам БЕЗ вакуумной или другой спец. упаковки, и температуре хранения согласно действующих регламентов. Консервант нового поколения Униконс призван обеспечить стабильность продукта (майонеза, соуса) при длительном хранении, транспортировке, а также безопасность и защиту от микроорганизмов попадающих в него на различных этапах производственного процесса. Препарат формирует тонкую пленку на поверхности фруктов и овощей, которая помимо защиты от микроорганизмов удерживает влагу и предотвращает повреждение оболочки. Превосходно показал себя в мясо и рыбопереработке: Срок хранения колбасы "Краковская" увеличен с 15 до 60 суток. При вымачивании проницаемых оболочек, и/или обработке поверхности колбас плесень и осклизлость не появляется НИКОГДА. Крупнокусковые деликатесы хранятся как минимум в 3 раза дольше. Ставрида холодного копчения остается пригодной к употреблению 120 суток. Окорочка куриные варено-копченые пригодны к продаже и употреблению в течение 30 суток. Охлажденные куриные тушки при обмакивании в консервант хранятся в 2,5 раза дольше. Форель слабосоленая (вакуум) с 2-х до 5 месяцев, после вскрытия упаковки с 2 до 9 суток. Прекрасная замена Варексу и БКН в производстве икры. Замечательно работает в молочных продуктах: Срок хранения сметаны увеличен с 14 до 54 суток. Проведена уникальная серия экспериментов с живым йогуртом (срок хранения доведен до 35 суток) Сладкий творожок выдерживает 21 день при комнатной температуре (25 0C) Достигнуты уникальные результаты по сохранности яичного меланжа (с 1 суток до 45 суток) В кондитерской промышленности прекрасно работает в тесте и кремах. Как белковых так и масляных. (срок хранения тортов и пирожных доведен до 30 суток) Срок хранения заправленных салатов без специальной упаковки увеличен с 3 до 15 суток. «Униконс» - предназначен для применения при изготовлении продуктов живого брожения (квас, пиво), других безалкогольных напитков с целью значительного увеличения сроков хранения, хранения и перевозке при повышенных температурах. При этом сроки хранения продуктов живого брожения (квас, нефильтрованное пиво) значительно увеличиваются без потери продуктами своих заявленных свойств и характеристик. Средняя дозировка – от 0,5 до 1 мл/кг. Под каждым нашим словом могут подписаться многочисленные производители которых мы избавили от порчи и возвратов. Препарат запатентован, получена Гос. Регистрация и СЭС. Образцы высылаются бесплатно. Продолжают активно разрабатываться другие направления на основе технологии Униконс. В частности, такие продукты как: Антимикробная консервирующая добавка для косметической и парфюмерной промышленности - «Септоцил». "Септоцил", как мощнейший антисептик, эффективен при борьбе с дерматитами и микозами (в том числе и кандиозами) вызываемыми различными бактериями и грибами. "Септоцил" эффективен при борьбе с перхотью и угревой сыпью, так же, имеющими бактериальную природу. Великолепно помогает при парадонтитах, парадантозах, гингивитах. Мы не продаем, мы предоставляем услугу. Предприятию мы предоставляем услугу – получить конкурентное преимущество в своей отрасли, путем увеличения сроков годности выпускаемой продукции, а наш консервант – это инструмент для решения поставленных задач. В Украине Униконс-Голд является партнером разработчика и производителя и официальным дистрибьютором на территории страны. C Уважением, Юлия! Торговый Дом «Униконс Голд» Тел: 097 77 25 770; 093 544 31 75 E-mail: unikons-kiev@mail.ua Skype: live:juli.julia_1 Подробнее об «Униконс», можете узнать на нашем официальном сайте: http://unikons.pro а так же в YouTube http://www.youtube.com/watch?v=lVYLlwWSPZ8 http://www.youtube.com/watch?v=lBowdGR2qeg