Натурабразерс Украина, Компания

Ученые с каждым годом открывают всё новые и новые съедобные растения. Сегодня ассортимент заграничных овощей и фруктов чрезвычайно разнообразен.

Авокадо как его ещё называют аллигаторова груша очень богато витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами. Калорийность у авокадо одна из самых больших среди фруктов (100 ккал на 100г продукта). Содержание жира в авокадо колеблется в зависимости от сорта от 15 до 30 процентов. Из жирных кислот в авокадо преобладает олеиновая (почти 75%). Содержание других жирных кислот, нормализующих деятельность нашей нервной системы: линолевая — 8,5%, линоленовая — 4% от общего количества жирных кислот. В составе плодов имеются каротиноиды (до 1%) и калий.

В популярных на новый год ананасах, содержаться ферменты, в том числе бромелайн, который расщепляет белки. Ананас богат витамином «C» и калием.

Артишоки имеют полезное для нашего организма свойство — снижают уровень холестерина в крови. В их состав входит вещество цинарин, стимулирующее работу печени и желчного пузыря. Уже много лет артишоки используются при приготовлении лекарств, применяющихся для лечения заболеваний печени.

Искусственно выведенная ягода киви, содержат фруктозу и глюкозу — (9%,) витамин С (140-160 мг на 100 г), калий, витамин Е. По данным исследований, если пить сок киви, то в лимфоцитах будет меньше повреждений ДНК. Киви очень богат фруктовыми кислотами — лимонной, яблочной, хинной и другими, вносящими вклад в его вкусовые достоинства. Кушать киви обязательно надо со шкуркой.

Плоды папайи содержат сахарозу, фруктозу и глюкозу, витамин С, каротиноиды и немного витаминов В1, РР