Бринза, ООО

Постоянно в продаже экологически чистая продукция от собственных овец, что пасутся на высокогорных долинах: - Брынза постоянно, в течение года - С 10-го мая по 10-ое сентября овечий cир - Молодни ягнята (молочные) на мясо, шашлык Гуцулы ласково называют брынзу - брындзя. Для них это не просто продукт питания, но и определенная традиция, символизирующая образ жизни горцев, их мышление и культуру. Приготовление этого продукта - настоящее искусство, которое имеет свои особенности и тайны и передается из поколения в поколение.
Брынза, брынза, бриндзяБринза (брындза, брындзя) - сычужный рассольных сыр, изготовленный из овечьего молока с помощью фермента из натурального сычуга домашнего скота. Обычно белого цвета, внешне напоминающий творог, имеет молочный соленый вкус. Изготовляют в виде округлых головок весом до 1 килограмма. Широко используемый в украинской кухне. Самый популярный сорт сыра в Карпатах. По вкусовым свойствам и технологии производства брынзы похожим является греческий сыр фета